Ингредиенты:
– 200 г творога (лучше всего подойдет из брикета);
– 1 яйцо;
– 3 ст. л. овсяных отрубей;
– 2 ч. л. мака;
– сахарозаменитель;
– ванилин;
– сода – на кончике ножа (для гашения).

Приготовление:

1. Замешать все ингредиенты, хорошо вымесить руками.

2. Сделать бублики, если тесто слишком жидкое, добавить отрубей (все зависит от творога).

3. Выпекать на пергаменте или силиконовом коврике по 10 минут с каждой стороны, до хрустящей корочки, при температуре 180—200°С.